PALMO FELICINA

1. 그라나다 용수 캐비어와 주카 비올리나의 무스

2. 도야마 만 흰 새우 마리 네, 세토 우치 코라 투라, 핑거 라임

3.삼종 버섯 테리나

4. 도산 범립의 미큐이, 옥로

5. 화이트 콘의 차가운 포타주

6. 환상의 우치모모 숯불구이

7. 바틀렛 솔베

Isle of Sky Sea Salt

※같은 그룹의 손님으로 「스테이크 코스」와 「여름의 코스」를 선택되는 경우는, 요리의 제공이 「가을의 코스」와 같은 타이밍이 되기 때문에 양해해 주십시오.